BRUT ROSÉ

« L’Elégance »
Comme son grand-frère le Brut Traditionnel, ce champagne s’ouvre à l’apéritif. Un peu plus charnu grâce au Pinot Noir, ayez l’audace de le servir sur une viande blanche accompagnée d’une sauce sucrée-salée.
Sa couleur rose tire sur le cuivré.

Le nez est discret mais complexe : des notes de beurre, une présence minérale et également des notes de petits fruits rouges (fraise des bois, mûre).
En bouche l’attaque est franche, on retrouve les fruits rouges et la minéralité. Puis des arômes briochés qui restent jusqu’à la fin.